触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于能否尽快脱离电源和____。

考试题库中式烹调师初级题库主页中式烹调师初级试题列表试题详情

【单选题】题干：触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于能否尽快脱离电源和____。

A、能否尽快抢救

B、能否尽快判断触电原因

C、人工呼吸

D、正确的紧急处理

推荐试题

1、【单选题】题干：触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于____和正确的紧急处理。

A、触电时间的长短

B、触电者的身体状况

C、能否尽快脱离电源

D、能否尽快抢救

2、【单选题】题干：面酱是以面粉为主要原料，经过蒸制熟化，接种____，使其内部成分发酵制成的酱类调料。

A、红霉素

B、曲霉素

C、米曲霉菌

D、乳酸菌

3、【单选题】题干：面酱是以面粉为主要原料，经过蒸制熟化，接种米曲霉菌，使其内部成分____制成酱类调料。

A、相互作用

B、相互转化

C、相互反应

D、发酵

4、【单选题】题干：面酱是以面粉为主要原料，经过____，接种米曲霉菌，使其内部成分发酵制成的酱类调料。

A、炒制熟化

B、蒸制熟化

C、烤制熟化

D、烘焙熟化

5、【单选题】题干：面酱是以____为主要原料经过蒸制熟化，接种米曲霉菌，使其内部成分发酵制成的酱类调料。

A、面粉

B、米粉

C、豆粉

D、署粉

6、【单选题】题干：经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于____。

A、生态学灭鼠

B、器械灭鼠

C、化学灭鼠

D、药物灭鼠

7、【单选题】题干：渍制品一般应保持原料的固有色泽或稍深，____，质地多脆嫩，味甜或酸甜，无异味杂质。

A、香气淡薄

B、香气正常

C、气浓烈

D、无香气

8、【单选题】题干：渍制品一般应保持原料的固有色泽或稍深，香气正常，质地多脆嫩，味甜或____，无异味杂质。

A、咸甜

B、甜咸

C、甜辣

D、酸甜

9、【单选题】题干：河豚鱼体内含毒素最多的部位有____。

A、血液、内脏、皮肤、肌肉

B、肠管、眼睛、卵巢、血液

C、血液、内脏、皮肤、卵巢

D、鳃部、眼睛、卵巢、血液

10、【单选题】题干：厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是____。

A、生态学灭鼠

B、器械灭鼠

C、化学灭鼠

D、药物灭鼠

证训云留言

热门考证

电工证

焊工证

消防设施操作员证

茶艺师证