绿茶绿汤，绿中呈____。_评茶员中级考试试题及答案

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【单选题】题干：绿茶绿汤，绿中呈____。

A、橙

B、红

C、黄

D、白

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1、【单选题】题干：黑茶评比条索时，要看是否紧卷，下段茶是否比例大、____。

A、身骨重

B、身骨轻

C、手感沉

D、手感轻

2、【单选题】题干：从堆垛抽取茶样后，逐件开启，从每件的上、中、下各部位抽取____盒（听、袋）。

A、3

B、2-3

C、3-5

D、1-5

3、【单选题】题干：一级的绿毛茶香气不应出现的是____。

A、板栗香

B、嫩香

C、花香

D、火工香

4、【单选题】题干：一级烘青绿茶的滋味是____。

A、醇厚爽口

B、浓醇爽

C、浓厚鲜爽

D、浓尚醇

5、【单选题】题干：一级绿毛茶香气不应出现的是____。

A、板栗香

B、嫩香

C、花香

D、火工香

6、【单选题】题干：纸包装不仅可吸附茶叶中的{.XZ}，还可去除新茶的青草气。

A、灰尘

B、水分

C、粉末

D、杂质

7、【单选题】题干：制定标准是评价茶叶质量的____。

A、条件

B、依据

C、规则

D、规定

8、【单选题】题干：根据白毛茶鲜叶标准，____不能作为一级白毛茶原料。

A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽二叶

D、一芽三叶

9、【单选题】题干：茶叶标准是由____批准，以特定的形式发布。

A、人民政府

B、食品监督局

C、工商部门

D、主管机构

10、【单选题】题干：茶叶是供人们饮用的一种食品，按照国家的有关规定，其销售包装的标识应符合____《食品标签通用标准》的规定。

A、GB14487

B、GB23776

C、GB191

D、GB7718

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