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评茶员中级-试题
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满分:100分
通过分数:60分
判断:20道
单选:80道
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更新时间:2021
练习人次:5次
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[判断题]工夫红茶重茶味鲜爽、浓烈、收敛性强。
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[判断题]以等级实物标准样为依据,某茶定为一级一等,则其品质总分为90-94分。
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[判断题]散茶不可采用对角四分法进行分样。
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[判断题]作为一名评茶人员,如果他是一名检验人员,他的工作质量的好坏直接关系到质量检测机构的民众信誉。
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[判断题]黑茶汤色的评分系数高于乌龙茶。
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[判断题]条形红毛茶评比时,要看色泽是否油润鲜活。.
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[判断题]压制成块(个)茶主要指砖形茶、枕形茶、沱茶、饼茶等团块形茶。
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[判断题]高级碧螺春的茶汤中如果茸毛多,悬浮于汤中,这也是品质好的表现。
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[判断题]审评乌龙茶,宜用120ml的审评碗。
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[判断题]乌龙茶根据地区、制法和品种特点的不同分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
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[判断题]道德,可以起到调整人们之间以及个人与社会之间各种关系的作用。
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[判断题]在核定取样的件数后,应在整批茶叶包装完成后,按规定抽取件数,逐件开启取样。.
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[判断题]乌龙毛茶对样审评,外形比内质重要。
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[判断题]茶叶高分子包装材料已替代了传统的金属、纸质、玻璃等包装材料。
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[判断题]审评毛茶外形时,先看上段茶,后看下段茶,再看中段茶。
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[判断题]晒青绿茶毛茶经过再加工过程制成饼茶都属于黑茶类。
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[判断题]干评台的建设规格要求宽度为750-800毫米。
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[判断题]茶汤亮表明射入汤层的光线被吸收的多,反射出来的少。
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[判断题]采摘大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢制成的称为“白牡丹”。
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[判断题]因中小叶种绿茶分布广,品种繁多,全国性的只作最基本要求,可根据各地方和企业标准要求来执行。
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