推荐试题
1、【单选题】题干:红茶萎凋时间应充足,最短不可少于____小时。
A、8
B、7
C、6
D、10
2、【单选题】题干:适合嗅香气时温嗅的温度是____。
A、30℃
B、45℃
C、55℃
D、75℃以上
3、【单选题】题干:适合尝滋味的茶汤温度是____。
A、30℃
B、40℃
C、50℃
D、60℃
4、【单选题】题干:茶叶包装标签应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的____和顺序号。
A、批号
B、名称
C、等级
D、代号
5、【单选题】题干:茶叶储放优良的综合防护性能,包括良好的____、防潮性、遮光性等。
A、阻气性
B、透气性
C、防腐性
D、保护性
6、【单选题】题干:茶叶包装标签上的所有内容应通俗易懂、准确,有____。
A、事实依据
B、证书编号
C、证明图片
D、科学依据
7、【单选题】题干:在茶叶审评过程时,以下不是采用集体评分形式的是____。
A、1人
B、3人
C、5人
D、7人
8、【单选题】题干:____鲜叶要求“三白”,即嫩芽、第一叶、第二叶密披白色茸毛。
A、新白茶
B、白毫银针
C、白牡丹
D、贡眉
9、【单选题】题干:取样时,用分样尺将茶堆十字分割,取____两堆样即为一份试样。
A、相邻
B、随意
C、特定
D、对角
10、【单选题】题干:将筛转好的精茶轻轻地抓一把到手里,再翻转手掌看中段茶品质情况,并权衡____。
A、质量好坏
B、品种等级
C、定价标准
D、身骨轻重