白茶的滋味以____、醇厚、清甜为好。_评茶员中级考试试题及答案

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【单选题】题干：白茶的滋味以____、醇厚、清甜为好。

A、鲜纯

B、鲜明

C、鲜爽

D、鲜醇

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1、【单选题】题干：____，其样品标签不需要详细注明。

A、取样基数

B、取样地点

C、取样用时

D、标注生产日期

2、【单选题】题干：红茶萎凋时间应充足，最短不可少于____小时。

A、8

B、7

C、6

D、10

3、【单选题】题干：适合嗅香气时温嗅的温度是____。

A、30℃

B、45℃

C、55℃

D、75℃以上

4、【单选题】题干：适合尝滋味的茶汤温度是____。

A、30℃

B、40℃

C、50℃

D、60℃

5、【单选题】题干：茶叶包装标签应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的____和顺序号。

A、批号

B、名称

C、等级

D、代号

6、【单选题】题干：茶叶储放优良的综合防护性能，包括良好的____、防潮性、遮光性等。

A、阻气性

B、透气性

C、防腐性

D、保护性

7、【单选题】题干：茶叶包装标签上的所有内容应通俗易懂、准确，有____。

A、事实依据

B、证书编号

C、证明图片

D、科学依据

8、【单选题】题干：在茶叶审评过程时，以下不是采用集体评分形式的是____。

A、1人

B、3人

C、5人

D、7人

9、【单选题】题干：____鲜叶要求“三白”，即嫩芽、第一叶、第二叶密披白色茸毛。

A、新白茶

B、白毫银针

C、白牡丹

D、贡眉

10、【单选题】题干：取样时，用分样尺将茶堆十字分割，取____两堆样即为一份试样。

A、相邻

B、随意

C、特定

D、对角

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