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推荐试题
1、【判断题】题干：乌龙茶品类不同，各有特点，安溪铁观音的香气具有花香及特殊的音韵。
A、正确
B、错误
2、【单选题】题干：泡茶技艺的三要素是____。
A、茶量水温时间
B、备具备茶备水
C、择水择具冲泡
D、温壶烫杯洗茶
3、【单选题】题干：每次尝味，茶汤在口中的时间以____。
A、3-4秒
B、5-6秒
C、7-8秒
D、10秒以上
4、【单选题】题干：当评茶室自然光线昏暗，应用人造光源观察箱，其工作面照度应不少于____。
A、1000lx
B、1500lx
C、2000lx
D、2500lx
5、【单选题】题干：特种茶类贸易标准样，武夷岩茶标准样设置分为____
A、四级
B、五级
C、六级
D、七级
6、【单选题】题干：特种茶类贸易标准样，武夷岩茶标准样设置为____。
A、四级
B、五级
C、六级
D、七级
7、【单选题】题干：尝味时，若茶汤的温度低于____，味觉就显得迟钝。
A、10℃
B、20℃
C、30℃
D、40℃
8、【单选题】题干：乌龙茶精制的产品分为____。
A、正茶副茶
B、铁观音色种
C、粗茶细茶
D、碎茶粉末
9、【单选题】题干：乌龙茶毛茶品质规格等级分为____。
A、一级至六级
B、一级至五级
C、一级至四级
D、一级至三级
10、【单选题】题干：乌龙茶滋味的品质系数（权数）为____。
A、20
B、25
C、30
D、35
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