推荐试题
1、【单选题】题干:尝味时,每次入口茶汤数量以____为宜。
A、2=3ml
B、4-5ml
C、6-8ml
D、8ml以上
2、【单选题】题干:茶叶审评尝滋味时,每次入口茶汤数量以____为宜。
A、2-3ml
B、4-5ml
C、6-8ml
D、8ml以上
3、【单选题】题干:根据对样评分标准,若几项品质因子评分合计为____分,即评为高于标准样。
A、+1分
B、+2分
C、+3分
D、0分
4、【单选题】题干:对滋味评分影响程度是____。
A、茶量第一水温第二时间第三
B、茶量第一时间第二水温第三
C、水温第一第二茶量时间第三
D、水温第一时间第二茶量第三。
5、【单选题】题干:评茶室内墙壁色调,要求蒙赛尔中性色____。
A、5.0
B、8.0
C、8.5
D、9.0
6、【单选题】题干:根据《食品包装装潢》港澳地区对色彩爱好与忌讳介绍,港澳地区爱好____色。
A、红绿
B、红白色
C、青绿紫
D、橙蓝色
7、【单选题】题干:根据《食品包装装潢》各国对色彩爱好与忌讳介绍,法国人爱好____色。
A、红绿色
B、红蓝色
C、青绿紫
D、橙蓝色
8、【单选题】题干:根据《食品包装装潢》各国对色彩爱好与忌讳介绍,日本人忌讳____色。
A、红色
B、白色
C、蓝色
D、黑色
9、【单选题】题干:抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条脆,手捻成粉末,枝梗轻折即蹦断,香气高,问其含水量为____
A、5%
B、7%
C、8%
D、10%
10、【单选题】题干:抓茶一把,用手紧握感觉刺手,发出“沙沙”响,条尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气尚高,问其含水量为____
A、5%
B、7%
C、8%
D、10%