推荐试题
1、【单选题】题干:某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定____级。
A、特级
B、一级
C、二级
D、三级
2、【单选题】题干:某茶厂2002年预测销售铁观音50t,实际销售55t,试用指数平滑法预测2003年的销售量是____。
A、50t
B、54.5t
C、55t
D、56t
3、【单选题】题干:评茶时,凡遇感冒鼻塞,不宜采用____解除。
A、“滴鼻净”开窍
B、用鼻通开窍
C、开水熏吸
D、带口罩
4、【单选题】题干:下列____与作为评茶员的条件无关。
A、嗅觉神经
B、色盲
C、慢性传染病
D、容貌端庄
5、【单选题】题干:温度下降到____,茶汤汤色由红亮转红欠亮,并出现冷后浑。
A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、16℃
6、【单选题】题干:“西湖龙井”标准样分为____。
A、特、一至三级
B、一至三级
C、一至四级
D、特一、特二、一至四级
7、【单选题】题干:在____以下,茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存乃保持原有色泽。
A、0℃
B、5℃
C、10℃件
D、15℃
8、【单选题】题干:____茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、普洱茶
9、【单选题】题干:如要调查消费者对茶叶产品的态度,应采用____市场调查法。
A、询问法
B、观察法
C、试销
D、资料分析法
10、【单选题】题干:圆炒青叶底特点是____。
A、黄绿明亮
B、深绿较壮实
C、嫩绿匀整
D、暗褐