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推荐试题
1、【单选题】题干：茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是____。
A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多
2、【单选题】题干：黄金桂如兰似桂的幽香属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、产地香
D、季节香
3、【单选题】题干：凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、产地香
D、季节香
4、【单选题】题干：西湖龙井具有独特清香属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、地域香
D、附加香
5、【单选题】题干：云南红茶具有特殊糖香属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、地域香
D、附加香
6、【单选题】题干：乌龙茶具有特殊的“秋香”属于____。
A、品种香
B、季节香
C、产地香
D、茶类香
7、【单选题】题干：肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、产地香
D、季节香
8、【单选题】题干：西湖龙井具有特殊的清果香属于____。
A、品种香
B、季节香
C、产地香
D、茶类香
9、【单选题】题干：安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于____香。
A、茶类香
B、品种香
C、地域香
D、附加香
10、【单选题】题干：根据舌的生理特点，舌后部两侧对____最敏感。
A、鲜味
B、酸味
C、咸味
D、涩味
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