机构管理后台 >
![]()
{{search.ul[search.slt].name}}
- {{li.name}}
欢迎来到证训云
绑定手机号
登录
————— {{tag}} —————
{{msg.txt}}
推荐试题
1、【判断题】题干：干巴菌以云南、四川、贵州、陕西为主要出产地。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：干菜是新鲜蔬菜经过风干而成的加工产品。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：在施芡方法中，挂芡法的技术要求最高，要徐徐淋入，不得急喷。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：成本核算就是成本计算。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：将经过加工是指摆在盘四周的点缀花。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：普通拼盘汽指单盘。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：琼脂食后可完全消化，但不利排便。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：混合式的配菜，要明确贵重原料的主要地位。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：本着以食用为主的装盘原则，盛器规格与菜肴数量比应为1:1。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：箱体划线时为了减少翻转次数，第一划线位置应选择待加工孔和面最多的一个位置。
A、正确
B、错误
安卓手机
苹果手机
小程序
公众号
028-123456
13412341234
