将已清除油污的牛百叶、蜂窝肚上的黑膜可以用____刷掉。

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【单选题】题干：将已清除油污的牛百叶、蜂窝肚上的黑膜可以用____刷掉。

A、酒水

B、醋水

C、碱水

D、有机溶剂

推荐试题

1、【判断题】题干：食品强化剂必须是营养物质。

A、正确

B、错误

2、【判断题】题干：灯笼辣椒果实大，基部凹陷；味甜而微辣或不辣。

A、正确

B、错误

3、【单选题】题干：灯笼辣椒果实呈____或圆筒形，果实大，果实基部凹陷；颜色有绿、红或黄，味甜而微辣或不辣。

A、扁圆形

B、长圆形

C、椭圆形

D、尖圆形

4、【单选题】题干：灯笼辣椒果实呈扁圆形或圆筒形，果实大，果实基部凹陷；颜色有绿、____，味甜微辣或不辣。

A、红

B、黄

C、红或黄

D、红或紫

5、【判断题】题干：对于自动点火的燃气设备，若数次点火不成功，则要检查燃烧器。

A、正确

B、错误

6、【判断题】题干：酱油腌制品要具有本制品特有的香气咸淡，香甜适口。

A、正确

B、错误

7、【单选题】题干：酱油腌制品要求色泽正常，具有本制品特有的香气咸淡，香甜适口，色泽搭配美观，____。

A、有油斑杂质

B、无油斑杂质

C、有白色渗出，无杂质

D、无霉斑杂质

8、【单选题】题干：酱油腌制品要求色泽正常，具有本制品特有的香气咸淡，香甜适口，____无霉斑、无杂质。

A、色泽艳丽

B、色泽红酱

C、色泽搭配美观

D、色泽红润

9、【判断题】题干：蔬菜是可供食用的绿色植物的总称。

A、正确

B、错误

10、【单选题】题干：蔬菜是可供佐餐食用的草本植物的____。

A、专称

B、特称

C、全称

D、总称

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