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推荐试题
1、【判断题】题干：审评室宜坐北朝南。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：鉴别红茶叶底时，要区分色泽明暗、叶质软硬、芽尖多少、大小匀度。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：因中小叶种绿茶分布广，品种繁多，全国性的只作最基本要求，可根据各地方和企业标准要求来执行。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：采摘大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢制成的称为“白牡丹”。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：茶汤亮表明射入汤层的光线被吸收的多，反射出来的少。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：称样时，取样多少最终都不会影响审评结果。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：上段茶又称下身茶。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：晒青绿茶毛茶经过再加工过程制成饼茶都属于黑茶类。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：干评台的建设规格要求宽度为750-800毫米。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：审评毛茶外形时，先看上段茶，后看下段茶，再看中段茶。
A、正确
B、错误
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