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推荐试题
1、【判断题】题干：条形茶或圆炒青如下段茶断碎片末含量多，表明做工、品质有问题。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：审评精茶外形时，各盘样茶容量应大体一致，便于评比。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：35度是适宜闻香气的温度。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：特级大白及水仙白毛茶的嫩度为一芽二叶。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：评茶人员职业道德要求评茶人员能正确评定茶叶价格的高低。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：评茶人员职业道德要求评茶人员实事求是，公正廉洁。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：祁毛红毛茶收购标准样设置为一至六级。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：审评室宜坐北朝南。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：鉴别红茶叶底时，要区分色泽明暗、叶质软硬、芽尖多少、大小匀度。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：因中小叶种绿茶分布广，品种繁多，全国性的只作最基本要求，可根据各地方和企业标准要求来执行。
A、正确
B、错误
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