白毛茶内质审评以叶底嫩度、色泽为主，香气注重____。

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【单选题】题干：白毛茶内质审评以叶底嫩度、色泽为主，香气注重____。

A、“米香”

B、“豆香”

C、“花香”

D、“毫香”

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1、【单选题】题干：具有特色造型，色泽嫩绿或翠绿或深绿，油润，匀整，净度好的外形的是____档大宗绿茶。

A、甲

B、乙

C、丙

D、丁

2、【单选题】题干：根据每件茶叶的____，分为大包装和小包装茶取样。

A、包装大小

B、数量多少

C、质量大小

D、抽取件数

3、【单选题】题干：包装贮藏的茶叶当含水率超过6.5%时，存放____时就会产生陈气。

A、6个月

B、5个月

C、3个月

D、8个月

4、【单选题】题干：当茶叶含水量____左右，用力紧握很刺手，枝梗轻折即蹦断，香气高。

A、5%

B、7%

C、10%

D、12%

5、【单选题】题干：茶叶制定标准，能够稳定和提高____。

A、产品质量

B、产品数量

C、生产效率

D、生产能力

6、【单选题】题干：茶叶审评的茶样盘要求应漆成____。

A、黑色

B、无反光的乳白色

C、淡黄色

D、淡咖啡色

7、【单选题】题干：圆炒青在香气鉴别上主要看它的清高、清正、____程度。

A、纯正

B、纯和

C、醇正

D、醇和

8、【单选题】题干：茶叶标准样品有效期____，具体依据茶叶产品文字标准规定。

A、1年

B、1-2年

C、2-5年

D、1-3年

9、【单选题】题干：白茶原产于____，是外销的特种茶之一。

A、台湾省

B、福建省

C、浙江省

D、江苏省

10、【单选题】题干：参与集体评茶时，要____，宽厚待人，共同评好茶叶。

A、注重团结

B、多提意见

C、正义执言

D、宽容理解

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