滇青毛茶属于____类绿茶毛茶。_评茶员中级考试试题及答案

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【单选题】题干：滇青毛茶属于____类绿茶毛茶。

A、炒青

B、烘青

C、晒青

D、蒸青

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1、【单选题】题干：茶叶包装材料要选用有利于____、印刷性能好的材料。

A、包扎

B、降解

C、加工

D、裁剪

2、【单选题】题干：将留取的样品用茶听、茶罐或样品袋盛装，以____为度，紧密加盖，用胶带纸封口。

A、装满

B、七分满

C、八分满

D、九分满

3、【单选题】题干：要使茶叶不断碎，要掌握嫩叶老杀、____、老而不焦、嫩而不重的原则。

A、老叶嫩杀

B、老叶高温杀

C、老叶采用扬杀

D、老叶重杀

4、【单选题】题干：白毛茶内质审评以叶底嫩度、色泽为主，香气注重____。

A、“米香”

B、“豆香”

C、“花香”

D、“毫香”

5、【单选题】题干：具有特色造型，色泽嫩绿或翠绿或深绿，油润，匀整，净度好的外形的是____档大宗绿茶。

A、甲

B、乙

C、丙

D、丁

6、【单选题】题干：根据每件茶叶的____，分为大包装和小包装茶取样。

A、包装大小

B、数量多少

C、质量大小

D、抽取件数

7、【单选题】题干：包装贮藏的茶叶当含水率超过6.5%时，存放____时就会产生陈气。

A、6个月

B、5个月

C、3个月

D、8个月

8、【单选题】题干：当茶叶含水量____左右，用力紧握很刺手，枝梗轻折即蹦断，香气高。

A、5%

B、7%

C、10%

D、12%

9、【单选题】题干：茶叶制定标准，能够稳定和提高____。

A、产品质量

B、产品数量

C、生产效率

D、生产能力

10、【单选题】题干：茶叶审评的茶样盘要求应漆成____。

A、黑色

B、无反光的乳白色

C、淡黄色

D、淡咖啡色

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