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推荐试题
1、【单选题】题干：根据外形审评各项因子对样评比分析确定等级时，要注意____的比重。
A、上段茶
B、中段茶
C、下段茶
D、各段茶
2、【单选题】题干：茶叶感官审评是建立在____的基础上的。
A、实事求是
B、科学求实
C、科学严谨
D、客观真实
3、【单选题】题干：行业标准，其标准代号是××，××/T（农业为____）。
A、NY
B、LY
C、DY
D、MY
4、【单选题】题干：茶叶审评时一般____进行嗅香气。
A、从右到左
B、从左到右
C、随意
D、两边往中间
5、【判断题】题干：茶叶审评时一般按冲泡的顺序依次嗅香气。
A、正确
B、错误
6、【单选题】题干：滇青毛茶属于____类绿茶毛茶。
A、炒青
B、烘青
C、晒青
D、蒸青
7、【单选题】题干：茶叶包装材料要选用有利于____、印刷性能好的材料。
A、包扎
B、降解
C、加工
D、裁剪
8、【单选题】题干：将留取的样品用茶听、茶罐或样品袋盛装，以____为度，紧密加盖，用胶带纸封口。
A、装满
B、七分满
C、八分满
D、九分满
9、【单选题】题干：要使茶叶不断碎，要掌握嫩叶老杀、____、老而不焦、嫩而不重的原则。
A、老叶嫩杀
B、老叶高温杀
C、老叶采用扬杀
D、老叶重杀
10、【单选题】题干：白毛茶内质审评以叶底嫩度、色泽为主，香气注重____。
A、“米香”
B、“豆香”
C、“花香”
D、“毫香”
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