【单选题】题干:茶叶标准是由____批准,以特定的形式发布。
A、人民政府
B、食品监督局
C、工商部门
D、主管机构
推荐试题
1、【单选题】题干:茶叶是供人们饮用的一种食品,按照国家的有关规定,其销售包装的标识应符合____《食品标签通用标准》的规定。
A、GB14487
B、GB23776
C、GB191
D、GB7718
2、【单选题】题干:茶叶是供人们饮用的一种食品,按照国家的有关规定,其销售包装的标识应符合____《食品标签通用标准》的规定。
A、GB14487
B、GB14487
C、GB191
D、GB7718
3、【单选题】题干:晒青过度或____,会导致茶叶红褐发枯。
A、高温烫伤
B、低温揉捻
C、晒青不足
D、晒青不匀
4、【单选题】题干:一级春茶乌龙茶茶品的唛号代号为____。
A、L301
B、L311
C、L113
D、L103
5、【单选题】题干:电气火灾,首先应采取____措施。
A、不要接近
B、切断电源
C、寻找灭火器
D、划出警戒线
6、【单选题】题干:____是目前大众化包装和内包装中使用最广的包装材料。
A、高分子复合袋
B、纸质包装袋
C、锡箔复合袋
D、铝箔复合袋
7、【单选题】题干:茶叶焦斑、爆点产生的原因是加热工序的____使茶叶产生局部碳化。
A、温度太低
B、温度过高
C、加热不均
D、时间过长
8、【单选题】题干:改进茶叶欠浑圆带扁的现象,要按要求调整揉桶中的____。
A、松散度
B、投叶量
C、加压力
D、揉捻度
9、【单选题】题干:评茶时,工作人员在审评室不宜____。
A、自由出入
B、不宜参与评茶
C、小声说话,保持安静
D、帮忙清洗台面
10、【单选题】题干:圆炒青毛茶外形评比时,要看颗粒是否____。
A、完整
B、均匀
C、平整
D、匀整

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