一级烘青绿茶的滋味是____。_评茶员中级考试试题及答案

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【单选题】题干：一级烘青绿茶的滋味是____。

A、醇厚爽口

B、浓醇爽

C、浓厚鲜爽

D、浓尚醇

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1、【单选题】题干：一级绿毛茶香气不应出现的是____。

A、板栗香

B、嫩香

C、花香

D、火工香

2、【单选题】题干：纸包装不仅可吸附茶叶中的{.XZ}，还可去除新茶的青草气。

A、灰尘

B、水分

C、粉末

D、杂质

3、【单选题】题干：制定标准是评价茶叶质量的____。

A、条件

B、依据

C、规则

D、规定

4、【单选题】题干：根据白毛茶鲜叶标准，____不能作为一级白毛茶原料。

A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽二叶

D、一芽三叶

5、【单选题】题干：茶叶标准是由____批准，以特定的形式发布。

A、人民政府

B、食品监督局

C、工商部门

D、主管机构

6、【单选题】题干：茶叶是供人们饮用的一种食品，按照国家的有关规定，其销售包装的标识应符合____《食品标签通用标准》的规定。

A、GB14487

B、GB23776

C、GB191

D、GB7718

7、【单选题】题干：茶叶是供人们饮用的一种食品，按照国家的有关规定，其销售包装的标识应符合____《食品标签通用标准》的规定。

A、GB14487

B、GB14487

C、GB191

D、GB7718

8、【单选题】题干：晒青过度或____，会导致茶叶红褐发枯。

A、高温烫伤

B、低温揉捻

C、晒青不足

D、晒青不匀

9、【单选题】题干：一级春茶乌龙茶茶品的唛号代号为____。

A、L301

B、L311

C、L113

D、L103

10、【单选题】题干：电气火灾，首先应采取____措施。

A、不要接近

B、切断电源

C、寻找灭火器

D、划出警戒线

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