醇表示茶味____，回味也爽，但刺激性欠强。

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【单选题】题干：醇表示茶味____，回味也爽，但刺激性欠强。

A、浓重

B、很浓

C、浓厚

D、尚浓

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1、【单选题】题干：南京雨花茶属于____外形名优绿茶。

A、扁形

B、针形

C、螺形

D、片形

2、【单选题】题干：比如DB33/T，它是属于____标准。

A、国家

B、地方

C、行业

D、企业

3、【单选题】题干：以往在毛茶收购中，____内质审评以叶底嫩度色泽为主。

A、绿毛茶

B、红毛茶

C、白毛茶

D、黄毛茶

4、【单选题】题干：若在包装后取样，在核定本批次茶叶所取的件数后，从堆垛的____随机抽取核定件数的茶叶。

A、不同部位

B、上方

C、下方

D、中间

5、【单选题】题干：为了达到光线明亮，审评室天花板宜刷成____色。

A、青

B、绿

C、乳黄

D、白

6、【单选题】题干：下列毛茶的对样定等及综合判定的注意事项错误的是____。

A、全面分析，综合平衡

B、品质因子与标准样茶完全一致

C、抓住主要因子

D、兼顾次要因子

7、【单选题】题干：下列毛茶的对样定等及综合判定的注意事项错误的是____。

A、看毛茶外形

B、分析毛茶内在品质

C、只抓住主要因子

D、全面分析，综合平衡

8、【单选题】题干：茶叶应称取准确，避免添加或减掉影响茶样的____。

A、准确性

B、独特性

C、代表性

D、稳定性

9、【单选题】题干：评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，应当遵循的与其茶叶____活动相适应的行为规范。

A、品质评定

B、价格高低

C、等级鉴别

D、市场消费

10、【单选题】题干：确定取样件数后，随机在核定取样的每件茶叶中用____取样，每件取250g。

A、手

B、茶斗

C、取样铲

D、审评盘

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