推荐试题
1、【单选题】题干:审评乌龙茶精制茶审评杯呈倒钟形,其容量是____。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
2、【单选题】题干:红绿精制茶审评杯呈柱形,其容量是____。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
3、【单选题】题干:分样后,将缩分后的试样按样品____顺序依次置于于评茶盘中。
A、时间
B、编码
C、标记
D、大小
4、【单选题】题干:醇表示茶味____,回味也爽,但刺激性欠强。
A、浓重
B、很浓
C、浓厚
D、尚浓
5、【单选题】题干:南京雨花茶属于____外形名优绿茶。
A、扁形
B、针形
C、螺形
D、片形
6、【单选题】题干:比如DB33/T,它是属于____标准。
A、国家
B、地方
C、行业
D、企业
7、【单选题】题干:以往在毛茶收购中,____内质审评以叶底嫩度色泽为主。
A、绿毛茶
B、红毛茶
C、白毛茶
D、黄毛茶
8、【单选题】题干:若在包装后取样,在核定本批次茶叶所取的件数后,从堆垛的____随机抽取核定件数的茶叶。
A、不同部位
B、上方
C、下方
D、中间
9、【单选题】题干:为了达到光线明亮,审评室天花板宜刷成____色。
A、青
B、绿
C、乳黄
D、白
10、【单选题】题干:下列毛茶的对样定等及综合判定的注意事项错误的是____。
A、全面分析,综合平衡
B、品质因子与标准样茶完全一致
C、抓住主要因子
D、兼顾次要因子