推荐试题
1、【单选题】题干:用于描述二级乌龙茶外形的术语是____。
A、尚紧实
B、较壮结
C、壮结
D、尚壮实
2、【单选题】题干:用来描述的甲档黑茶滋味的是“醇厚,回味____”。
A、甘醇
B、甘爽
C、甘甜
D、鲜醇
3、【单选题】题干:青茶____或揉捻时投叶量过大,水汽不透而闷黄,导致茶叶带黄。
A、摇青
B、杀青
C、晾青
D、晒青
4、【单选题】题干:茶叶包装标签应使用规范的汉字,可同时使用____或少数民族文字以及外文。
A、图片
B、线条
C、拼音
D、箭头
5、【单选题】题干:内质特征“香气清鲜,滋味鲜醇,汤色红亮,叶底红匀”,属于祁毛红____毛茶标准样。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
6、【单选题】题干:内质特征“汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软”,属于普洱茶____标准样。
A、三级
B、五级
C、七级
D、九级
7、【单选题】题干:加工标准样是对毛茶进行加工,使产品质量____的实物依据。
A、等级化
B、标准化
C、规格化
D、整体化
8、【单选题】题干:毛茶标准样是毛茶收购或验收时,确定其品质等级和____的实物依据。
A、茶叶价格
B、生产水准
C、加工水平
D、质量高低
9、【单选题】题干:____不属于描述白茶的品质特征。
A、芽毫B板栗香
B、白毫
C、毫香
10、【单选题】题干:湘尖茶具有独特的____。
A、嫩香
B、清香
C、醇香
D、松烟香