适合尝滋味的茶汤温度是____。_评茶员中级考试试题及答案

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【单选题】题干：适合尝滋味的茶汤温度是____。

A、30℃

B、40℃

C、50℃

D、60℃

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1、【单选题】题干：茶叶包装标签应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的____和顺序号。

A、批号

B、名称

C、等级

D、代号

2、【单选题】题干：茶叶储放优良的综合防护性能，包括良好的____、防潮性、遮光性等。

A、阻气性

B、透气性

C、防腐性

D、保护性

3、【单选题】题干：茶叶包装标签上的所有内容应通俗易懂、准确，有____。

A、事实依据

B、证书编号

C、证明图片

D、科学依据

4、【单选题】题干：在茶叶审评过程时，以下不是采用集体评分形式的是____。

A、1人

B、3人

C、5人

D、7人

5、【单选题】题干：____鲜叶要求“三白”，即嫩芽、第一叶、第二叶密披白色茸毛。

A、新白茶

B、白毫银针

C、白牡丹

D、贡眉

6、【单选题】题干：取样时，用分样尺将茶堆十字分割，取____两堆样即为一份试样。

A、相邻

B、随意

C、特定

D、对角

7、【单选题】题干：将筛转好的精茶轻轻地抓一把到手里，再翻转手掌看中段茶品质情况，并权衡____。

A、质量好坏

B、品种等级

C、定价标准

D、身骨轻重

8、【单选题】题干：将筛转好的精茶轻轻地抓一把到手里，再翻转手掌看中段茶____，并权衡身骨轻重。

A、整碎情况

B、品质情况

C、重实度

D、匀净度

9、【单选题】题干：香气的高低一般以鲜嫩、____、浓郁为好。

A、幽长

B、清新

C、清高

D、绵远

10、【单选题】题干：手能捻成碎片，用力折断，但梗皮不脱离时，茶叶含水量为____。

A、5%

B、7%

C、10%

D、12%

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