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推荐试题
1、【单选题】题干：遵纪守法是指评茶人员应遵守____的法律法规，具有高度的法律意识。
A、地方
B、政府
C、企业
D、国家
2、【单选题】题干：工夫红茶叶底“细嫩多芽或有芽，红明亮”是____的术语。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
3、【单选题】题干：茶叶术语描述中____指清爽新鲜之感，其刺激性不强。
A、爽
B、鲜
C、清
D、纯
4、【单选题】题干：黑茶的茶汤以____明亮为好。
A、金黄
B、杏黄
C、橙黄
D、浅黄
5、【单选题】题干：白茶的茶汤以杏黄、____、浅黄清澈明亮为好。
A、金黄
B、杏绿
C、橙黄
D、浅绿
6、【单选题】题干：白茶的滋味以____、醇厚、清甜为好。
A、鲜纯
B、鲜明
C、鲜爽
D、鲜醇
7、【单选题】题干：____，其样品标签不需要详细注明。
A、取样基数
B、取样地点
C、取样用时
D、标注生产日期
8、【单选题】题干：红茶萎凋时间应充足，最短不可少于____小时。
A、8
B、7
C、6
D、10
9、【单选题】题干：适合嗅香气时温嗅的温度是____。
A、30℃
B、45℃
C、55℃
D、75℃以上
10、【单选题】题干：适合尝滋味的茶汤温度是____。
A、30℃
B、40℃
C、50℃
D、60℃
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