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推荐试题
1、【单选题】题干：普通（大宗）绿茶的外形评分系数为____。
A、30%
B、10%
C、25%
D、20%
2、【单选题】题干：（红）碎茶的外形评分系数为____。
A、10%
B、20%
C、25%
D、30%
3、【单选题】题干：茶叶所取样品保留数盒（听、袋）放入干燥的、防潮的____内，供进行单个检验。
A、密闭容器
B、茶样专用箱
C、纸箱
D、收纳箱
4、【单选题】题干：审评大宗精制绿茶，宜用____规格审评杯。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
5、【单选题】题干：审评大宗精制绿茶，宜用____用茶量。
A、3g
B、4g
C、5g
D、7g
6、【单选题】题干：审评大宗精制红茶，宜用____规格审评杯。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
7、【单选题】题干：审评乌龙茶时采用倒钟形杯，宜用____规格审评杯。
A、100ml
B、110ml
C、120ml
D、150ml
8、【单选题】题干：审评大宗绿毛茶，宜用____规格审评杯。
A、110ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
9、【单选题】题干：茶叶干燥时，温度过高会使叶底____。
A、缩紧
B、散开
C、摊开
D、卷曲
10、【单选题】题干：审评乌龙茶内质的顺序是____。
A、看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底
B、闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底
C、闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底
D、看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底
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