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推荐试题
1、【单选题】题干：乌龙茶加权评分法，是将加权平均品质总分对照等级标准样，评定产品____。
A、等级
B、合格
C、不合格
D、降级
2、【单选题】题干：乌龙茶对样评茶，如比二级标准样低，而比三级标准样高，应以____给价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
3、【单选题】题干：铁观音毛茶标准样设置分为____
A、三级六等
B、四级八等
C、五级十等
D、六级十二等
4、【单选题】题干：铁观音加工标准样设置分为____
A、四级
B、五级
C、六级
D、七级
5、【单选题】题干：根据审评室采光要求，茶叶审评室宜____。
A、座南朝北
B、座北朝南
C、座东朝西
D、座西朝东
6、【单选题】题干：根据评茶室条件要求，室内噪声不应超过____dB(A)。
A、30
B、45
C、50
D、100
7、【单选题】题干：根据评茶室条件要求，室内噪声不应超过____。
A、30dB
B、45dB
C、50dB
D、100dB
8、【单选题】题干：古人以水沸____来辨断“汤候”适时与否。
A、虾眼蟹眼鱼目
B、声如振声转声骤声
C、气浮一缕二缕三缕
D、形辨声辨气辨
9、【单选题】题干：乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具____。
A、栀子花香具音韵
B、兰花香具岩韵
C、香气如兰似桂
D、香高如肉桂
10、【单选题】题干：乌龙茶品类不同，各有特点，凤凰单枞香气具____。
A、栀子花香具音韵
B、兰花香具岩韵
C、黄枝香气具花蜜韵
D、香高如肉桂
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