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推荐试题
1、【单选题】题干：辨别香气长短，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
2、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对酸味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧后部
C、舌心
D、舌后根
3、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对鲜味和涩味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
4、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对苦味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
5、【单选题】题干：滋味“醇厚”常用于描述____级铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
6、【单选题】题干：汤色“金黄”常用于描述____铁观音的汤色。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
7、【单选题】题干：香气“馥郁”常用于描述____铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
8、【单选题】题干：外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评____分。
A、-1分
B、+1分
C、+2分
D、+3分
9、【单选题】题干：外销茶定级计价评分，某项品质因子与标准样相符，评____分。
A、+1分
B、+2分
C、+3分
D、100分
10、【单选题】题干：对样评语中，某项品质因子低于标准样用____符号表示。
A、Δ
B、┬
C、错误
D、正确
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