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推荐试题
1、【单选题】题干：根据拣剔的标准，梗中的含茶量要小于____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、不得存在
2、【单选题】题干：辨别茶叶香优次，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
3、【单选题】题干：辨别茶叶香型，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
4、【单选题】题干：辨别香气长短，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
5、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对酸味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧后部
C、舌心
D、舌后根
6、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对鲜味和涩味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
7、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对苦味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
8、【单选题】题干：滋味“醇厚”常用于描述____级铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
9、【单选题】题干：汤色“金黄”常用于描述____铁观音的汤色。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
10、【单选题】题干：香气“馥郁”常用于描述____铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级
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