【单选题】题干:根据茶叶审评结果判定原则,总评分结果为____分,则判为不合格。
A、0
B、-1
C、-2
D、-3
推荐试题
1、【单选题】题干:根据拣剔的标准要求,高级茶中梗的含茶量____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、拣净
2、【单选题】题干:根据拣剔的标准,二级茶对1cm以下的茶梗要求____。
A、1%
B、2%
C、5%
D、剔除干净
3、【单选题】题干:根据拣剔的标准,梗中的含茶量要小于____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、不得存在
4、【单选题】题干:辨别茶叶香优次,应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
5、【单选题】题干:辨别茶叶香型,应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
6、【单选题】题干:辨别香气长短,应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
7、【单选题】题干:根据舌的生理特点,____部位对酸味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧后部
C、舌心
D、舌后根
8、【单选题】题干:根据舌的生理特点,____部位对鲜味和涩味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
9、【单选题】题干:根据舌的生理特点,____部位对苦味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
10、【单选题】题干:滋味“醇厚”常用于描述____级铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、三级
D、四级

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