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推荐试题
1、【单选题】题干：根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为____分为不合格。
A、-1分
B、-2分
C、-3分
D、0分
2、【单选题】题干：根据茶叶审评结果判定原则，总评分结果为____分，则判为不合格。
A、0
B、-1
C、-2
D、-3
3、【单选题】题干：根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、拣净
4、【单选题】题干：根据拣剔的标准，二级茶对1cm以下的茶梗要求____。
A、1%
B、2%
C、5%
D、剔除干净
5、【单选题】题干：根据拣剔的标准，梗中的含茶量要小于____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、不得存在
6、【单选题】题干：辨别茶叶香优次，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
7、【单选题】题干：辨别茶叶香型，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
8、【单选题】题干：辨别香气长短，应以____为重点。
A、干嗅
B、热嗅
C、温嗅
D、冷嗅
9、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对酸味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧后部
C、舌心
D、舌后根
10、【单选题】题干：根据舌的生理特点，____部位对鲜味和涩味最敏感。
A、舌尖
B、舌的两侧
C、舌心
D、舌根
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