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推荐试题
1、【单选题】题干：审评青砖，浸泡时间宜为____分钟。
A、7
B、8
C、9
D、10
2、【单选题】题干：茶叶香气淡飘的主要原因____。
A、雨水青
B、做青温度较高
C、揉捻充足
D、干燥用日光
3、【单选题】题干：汤色偏红的主要原因____。
A、雨水青
B、炒锅温度较高
C、晒青或摇青过重
D、揉捻不足
4、【单选题】题干：某一小包装标有“绿底白字绿色食品标志”，问____。
A、A级绿色食品
B、AA绿色食品
C、有机食品
D、假冒产品。
5、【单选题】题干：某一小包装防伪标志为“蓝底绿色食品标志”，问____。
A、A级绿色食品
B、AA绿色食品
C、有机食品
D、假冒产品
6、【单选题】题干：某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”，问____。
A、A级绿色食品
B、AA绿色食品
C、有机食品
D、假冒产品
7、【单选题】题干：根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为____分为不合格。
A、-1分
B、-2分
C、-3分
D、0分
8、【单选题】题干：根据茶叶审评结果判定原则，总评分结果为____分，则判为不合格。
A、0
B、-1
C、-2
D、-3
9、【单选题】题干：根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量____。
A、1%
B、3%
C、5%
D、拣净
10、【单选题】题干：根据拣剔的标准，二级茶对1cm以下的茶梗要求____。
A、1%
B、2%
C、5%
D、剔除干净
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