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推荐试题
1、【单选题】题干：茶叶评盘的规格是____。
A、230mm×230mm×33mm
B、240mm×240mm×30mm
C、260mm×160mm×30mm
D、100mm×100mm×15mm
2、【单选题】题干：大叶型黄茶的汤色呈____明亮。
A、杏黄
B、橙黄
C、深黄
D、浅黄
3、【单选题】题干：红茶审评，冲泡最佳时间为____。
A、2min
B、3min
C、5min
D、7min
4、【单选题】题干：审评乌龙茶第一冲浸泡时间为____分钟。
A、2
B、3
C、4
D、5
5、【单选题】题干：审评紧压茶，浸泡时间宜为____}分钟。
A、7
B、8
C、9
D、10
6、【单选题】题干：审评乌龙茶第二冲浸泡时间为____分钟。
A、2
B、3
C、4
D、5
7、【单选题】题干：审评青砖，浸泡时间宜为____分钟。
A、7
B、8
C、9
D、10
8、【单选题】题干：茶叶香气淡飘的主要原因____。
A、雨水青
B、做青温度较高
C、揉捻充足
D、干燥用日光
9、【单选题】题干：汤色偏红的主要原因____。
A、雨水青
B、炒锅温度较高
C、晒青或摇青过重
D、揉捻不足
10、【单选题】题干：某一小包装标有“绿底白字绿色食品标志”，问____。
A、A级绿色食品
B、AA绿色食品
C、有机食品
D、假冒产品。
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