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推荐试题
1、【判断题】题干：样茶滋味比标准样淡，可用“尚淡”表示。
A、正确
B、错误
2、【单选题】题干：茶叶审评室室温应保持在____℃。
A、10-15℃
B、20-25℃
C、25-30℃
D、35℃以上
3、【单选题】题干：茶叶审评室采光要求____。
A、光线明亮柔和，光度一致
B、日光直射，光亮
C、异色光干扰无妨
D、反射光明显
4、【单选题】题干：根据茶叶感官品质审评，评茶时，室内温度冬春应保持在____℃左右。
A、15-20℃
B、20-25℃
C、30℃
D、45℃
5、【单选题】题干：根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在____℃左右。
A、5℃
B、10℃
C、15℃
D、20℃
6、【单选题】题干：茶叶审评室宜设在____。
A、闹市区
B、交通要道旁
C、娱乐场所旁
D、城郊结合区
7、【单选题】题干：根据茶叶感官品质审评，其评茶时室内温度应保持在____左右。
A、15-27℃
B、25-30℃
C、30℃
D、10-15℃
8、【单选题】题干：审评室宜建在____。
A、山坡
B、地势干燥
C、闹市区
D、交通要道旁
9、【单选题】题干：正常滋味要区别____。
A、浓淡鲜爽醇和
B、苦涩粗异
C、酸甜辛辣
D、酸馊霉焦
10、【单选题】题干：不正常滋味要区别____。
A、浓淡鲜爽醇和
B、苦涩粗异
C、酸甜辛辣
D、酸馊霉焦
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