一杯茶，经三次冲泡后，____以上可溶于水的营养成分和药效成分已被浸出。

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【单选题】题干：一杯茶，经三次冲泡后，____以上可溶于水的营养成分和药效成分已被浸出。

A、80%

B、85%

C、90%

D、95%

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1、【单选题】题干：名水、名泉衬名茶”，但没有那么多名水、名泉，因此，应学会处理泡茶用水。以下除了____都是处理泡茶用水的方法。

A、过滤法

B、煮沸法

C、澄清法

D、多次蒸馏

2、【单选题】题干：____成型后不需要施釉，它平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。

A、陶土茶具

B、瓷器茶具

C、紫砂茶具

D、玻璃茶具

3、【单选题】题干：茶艺的内涵____茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延____茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。

A、小于、大于

B、大于、小于

C、小于、小于

D、大于、大于

4、【单选题】题干：道德与法律的产生条件和发展趋势不同；它们依靠的力量不同；它们____也不同。

A、运行的机制

B、产生的功用

C、导致的最后结果

D、产生作用的范围

5、【判断题】题干：乌龙茶内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。

A、正确

B、错误

6、【判断题】题干：凡干嗅湿评略有烟味，但尝味时又尝不出来的应作为正品茶。

A、正确

B、错误

7、【判断题】题干：评茶室要求干燥，因此地板必须打蜡。

A、正确

B、错误

8、【判断题】题干：抽烟能刺激神经，提高精神，对评茶有利。

A、正确

B、错误

9、【判断题】题干：评茶室的噪音不能超过45dB(A)。

A、正确

B、错误

10、【判断题】题干：评茶器具要求大小不一，必须专用。

A、正确

B、错误

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