采摘大白茶树的肥芽制成的白茶称为____。_茶艺师初级考试试题及答案

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【单选题】题干：采摘大白茶树的肥芽制成的白茶称为____。

A、君山银针

B、白牡丹

C、贡眉

D、白毫银针

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1、【单选题】题干：茶艺师工作中要能做到个人仪容仪表____。

A、整洁大方

B、朴素大方

C、洁净整齐

D、干净大方

2、【单选题】题干：____是在爱岗敬业、诚实守信的基础上提出的更高一个层次的职业道德的基本要求。

A、公正廉明

B、立场坚定

C、坚持原则

D、办事公道

3、【单选题】题干：以下交往中递交名片错误的做法是____。

A、想要顾客的名片时可以主动索要

B、以双手或右手接过对方的名片同时道谢

C、同时递交多人应以“由尊而卑”或“由近及远”为序

D、令其正面面对对方，双手或右手递交过去

4、【单选题】题干：茶艺馆的卫生标准和要求，以下描述正确的是____。

A、门窗紧闭

B、可以选用无牌照的桶装水

C、墙的颜色要深

D、顾客用具应及时消毒

5、【单选题】题干：茶叶国家强制性标准包括卫生标准、包装标识标准和____。

A、产品质量标准

B、加工验收标准

C、茶叶销售标准

D、检验方法标准

6、【单选题】题干：一杯茶，经三次冲泡后，____以上可溶于水的营养成分和药效成分已被浸出。

A、80%

B、85%

C、90%

D、95%

7、【单选题】题干：名水、名泉衬名茶”，但没有那么多名水、名泉，因此，应学会处理泡茶用水。以下除了____都是处理泡茶用水的方法。

A、过滤法

B、煮沸法

C、澄清法

D、多次蒸馏

8、【单选题】题干：____成型后不需要施釉，它平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。

A、陶土茶具

B、瓷器茶具

C、紫砂茶具

D、玻璃茶具

9、【单选题】题干：茶艺的内涵____茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延____茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。

A、小于、大于

B、大于、小于

C、小于、小于

D、大于、大于

10、【单选题】题干：道德与法律的产生条件和发展趋势不同；它们依靠的力量不同；它们____也不同。

A、运行的机制

B、产生的功用

C、导致的最后结果

D、产生作用的范围

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