冬天选____，其味甘苦、性微温、气香。_茶艺师初级考试试题及答案

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【单选题】题干：冬天选____，其味甘苦、性微温、气香。

A、绿茶

B、白茶

C、红茶

D、青茶

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1、【单选题】题干：____冲泡后如刀枪林立，接着沉入杯底的直立茶芽，茶香扑鼻，茶汤鲜爽甘醇，别有一番滋味和意境。

A、白毫银针

B、北港毛尖

C、广东大叶青

D、君山银针

2、【单选题】题干：____最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。

A、潮汕工夫茶

B、台湾

C、武夷山

D、闽南

3、【单选题】题干：安溪清香型铁观音的品质独特，具有特殊的____。

A、花香

B、音韵

C、高山韵

D、岩韵

4、【单选题】题干：以下____茶点与绿茶搭配最佳。

A、酸梅

B、甜点

C、瓜子

D、苹果

5、【单选题】题干：以下____茶点与乌龙茶搭配最佳。

A、酸梅

B、西瓜

C、瓜子

D、甜点

6、【单选题】题干：如果一位宾客带新朋友光临，那么对待他们应____地招呼接待。

A、亲切周到

B、热情洋溢

C、特别热情

D、特别周到

7、【单选题】题干：茶艺馆领班要督促每一个服务员并以身作则大力向宾客____。

A、提供优质服务

B、介绍茶文化

C、讲解文化品位

D、介绍推销产品

8、【单选题】题干：品茶环境要求____、幽静、雅致，是重要也是基本的要求。

A、清洁

B、整齐

C、优美

D、含蓄

9、【单选题】题干：接待的____包括环境的准备、用具的准备和人员的准备三个方面。

A、前期工作

B、整个流程

C、准备工作

D、主要工作

10、【单选题】题干：着旗袍走路时，____可随着脚步和身体重心的转移，稍左右摆动。

A、臀部

B、髋部

C、腰部

D、腹部

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