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推荐试题
1、【单选题】题干：“非茶之茶”在加工过程中“处理”这一工序主要是指挑拣去杂和____。
A、灭菌
B、晾晒
C、过滤
D、分类
2、【单选题】题干：按发酵程度分，黑茶属于____。
A、微发酵茶
B、全发酵茶
C、不发酵茶
D、后发酵茶
3、【单选题】题干：黄大茶主要是采摘一芽一叶或____为原料加工而成。
A、一芽二、三叶
B、一芽三、四叶
C、一芽四、五叶
D、一芽五、六叶
4、【单选题】题干：武夷岩茶具有特殊的品质特征是____。
A、岩韵
B、音韵
C、石山韵
D、高山韵
5、【单选题】题干：红茶可分为____、工夫红茶和红碎茶三类。
A、祁门红茶
B、印度红茶
C、小种红茶
D、进口红茶
6、【单选题】题干：绿茶的品质特性是富含叶绿素、____，茶性较寒凉，收敛性较强。
A、维生素Ａ
B、维生素Ｂ
C、维生素Ｃ
D、维生素E
7、【单选题】题干：绿茶的品质特性是富含叶绿素、____，茶性较寒凉，收敛性较强。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素E
8、【单选题】题干：茶叶可分为基本茶类和再加工茶类，其中基本茶类有____大茶类。
A、七
B、六
C、五
D、四
9、【单选题】题干：居家茶艺的推崇理念，有助于增加人们的家庭生活情趣和____能力。
A、表演艺术
B、人际交往
C、语言沟通
D、交流沟通
10、【单选题】题干：茶艺从业人员要努力做到____，提高精神境界。
A、“慎行”
B、“慎重”
C、“慎言”
D、“慎独”
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