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推荐试题
1、【单选题】题干：武夷岩茶的水温一般选择____。
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水
2、【单选题】题干：下列冲泡方法须经过“润茶”这一程序的是____。
A、上投法
B、下投法
C、中投法
D、凤凰三点头
3、【单选题】题干：对于年老体弱的宾客，尽量能安排在____较近的位置。
A、离出口
B、离卫生间
C、离柜台
D、离入口
4、【单选题】题干：安排座位时，要将年老体弱的宾客安排在便于____的位置。
A、出入
B、招待
C、服务
D、观察
5、【单选题】题干：以下与介绍茶叶品质好坏无关的因素是____。
A、看外形
B、闻香气
C、品滋味
D、冲泡技术
6、【单选题】题干：高雅的文化品味是茶艺馆的____。
A、高度体现
B、经营特色
C、经营基础
D、组成部分
7、【单选题】题干：茶艺师要留意宾客的____要求，如“用茶量的多少”等问题。
A、具体
B、细小
C、明确
D、个人
8、【单选题】题干：茶艺馆领班接受指派的工作，全权负责本区域的____工作。
A、领导
B、检查
C、服务
D、监督
9、【单选题】题干：茶艺师要根据宾客的要求准备____及沏泡用具。
A、不同的茶叶
B、不同的用水
C、不同的茶点
D、不同的音乐
10、【单选题】题干：茶艺馆迎宾员要及时通知区域领班或服务员，送上____并为客人服务。
A、茶水
B、菜单
C、茶点
D、杯具
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