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推荐试题
1、【单选题】题干：下列冲泡手法中____没有一定的寓意。
A、凤凰三点头
B、双手内旋
C、高冲法
D、回旋斟水法
2、【单选题】题干：中国工夫茶茶艺按照地区民俗可分为____大流派。
A、四
B、五
C、三
D、六
3、【单选题】题干：“吃茶流”的主要精神将泡茶视为一种艺术，下面____地区最流行“吃茶流”。
A、广东
B、潮汕
C、台湾
D、安溪
4、【单选题】题干：武夷岩茶的水温一般选择____。
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水
5、【单选题】题干：下列冲泡方法须经过“润茶”这一程序的是____。
A、上投法
B、下投法
C、中投法
D、凤凰三点头
6、【单选题】题干：对于年老体弱的宾客，尽量能安排在____较近的位置。
A、离出口
B、离卫生间
C、离柜台
D、离入口
7、【单选题】题干：安排座位时，要将年老体弱的宾客安排在便于____的位置。
A、出入
B、招待
C、服务
D、观察
8、【单选题】题干：以下与介绍茶叶品质好坏无关的因素是____。
A、看外形
B、闻香气
C、品滋味
D、冲泡技术
9、【单选题】题干：高雅的文化品味是茶艺馆的____。
A、高度体现
B、经营特色
C、经营基础
D、组成部分
10、【单选题】题干：茶艺师要留意宾客的____要求，如“用茶量的多少”等问题。
A、具体
B、细小
C、明确
D、个人
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