【单选题】题干:泡饮乌龙茶必须用____以上的水冲泡。
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
推荐试题
1、【单选题】题干:泡饮乌龙茶必须用____以上的水冲泡。
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃
2、【判断题】题干:制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干:制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
A、正确
B、错误
4、【单选题】题干:制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,____。
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
5、【单选题】题干:制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘____,大都为对口叶,芽叶已成熟。
A、一叶一芽
B、二叶一芽
C、四叶一芽
D、五叶一芽
6、【单选题】题干:制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘____,大都为对口叶,芽叶已成熟。
A、二叶一芽
B、一叶一芽
C、四叶驻芽
D、五叶驻芽
7、【单选题】题干:制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为____,芽叶已成熟。
A、对生叶
B、互生叶
C、对口叶
D、对夹叶
8、【判断题】题干:为顾客上完最后一道茶后,应做撤台准备。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:为顾客上完最后一道茶后,应做结帐准备。
A、正确
B、错误
10、【单选题】题干:为顾客上完最后一道茶后,应____。
A、双手将帐单递给顾客
B、做结帐准备
C、为乘车的顾客提前叫车
D、做撤台准备

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