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推荐试题
1、【单选题】题干：从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮____为优。
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶
2、【判断题】题干：泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：泡饮乌龙茶一般用95℃以上的水温冲泡。
A、正确
B、错误
5、【单选题】题干：泡饮乌龙茶必须用____以上的水冲泡。
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
6、【单选题】题干：泡饮乌龙茶必须用____以上的水冲泡。
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃
7、【判断题】题干：制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
A、正确
B、错误
9、【单选题】题干：制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，____。
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
10、【单选题】题干：制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘____，大都为对口叶，芽叶已成熟。
A、一叶一芽
B、二叶一芽
C、四叶一芽
D、五叶一芽
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