茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。

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【判断题】题干：茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。

A、正确

B、错误

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1、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和____是泡茶技巧的三个基本要素。

A、水质

B、壶温

C、茶叶的浸泡时间

D、水量

2、【单选题】题干：茶叶冲泡程序中，____不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A、茶叶的用量

B、泡茶的水温

C、投茶方式

D、浸泡时间

3、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、____和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。

A、水质

B、冲泡水温

C、壶温

D、水量

4、【判断题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、正确

B、错误

5、【判断题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、正确

B、错误

6、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，____是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、茶具、茶叶品种、温壶

B、置茶、温壶、冲泡

C、茶叶用量、壶温、浸泡时间

D、茶叶用量、水温、浸泡时间

7、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，____、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、茶叶用量

B、茶叶外形

C、茶具的大小

D、茶叶的品种

8、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和____是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、将茶汤与茶叶分离

B、使用茶海使茶汤浓淡均匀

C、茶叶浸泡时间

D、将茶汤滤干

9、【单选题】题干：在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、____和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、壶温

B、水温

C、水质

D、水量

10、【单选题】题干：光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的____与光的____。

A、强度和性质

B、亮度和光波

C、强度和光波

D、光谱和长短

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