【多选题】题干:下列关于企业标准化管理工作,正确的是____。
A、企业产品标准制定时,应严格执行与产品有关的、现行有效的国家标准。
B、企业制定标准时,若引用推荐性标准,可不必强制执行。
C、企业标准的制定程序是:编制计划、调查研究、起草草案、征求意见、验证草案、审查、批准、编号、发布。
D、企业标准复审周期一般不超过3年。
推荐试题
1、【多选题】题干:利用制茶过程酶性转化作用,乌龙茶的____都是使苦涩味转化降低的重要过程。
A、晒青
B、做青
C、发酵
D、杀青
2、【多选题】题干:白茶、黄茶都属于轻度发酵茶,二者的区别在于____。
A、白茶是酶促作用产生的轻发酵
B、黄茶是酶促作用产生的轻发酵
C、白茶是热化作用产生的轻发酵
D、黄茶是热化作用产生的轻发酵
3、【多选题】题干:白茶叶底呈浅灰绿色,叶脉微红,其呈色成分主要是____。
A、叶绿素和叶绿素的降解物
B、黄酮类
C、茶黄素
D、茶红素
4、【多选题】题干:乌龙茶香气高低与香型的产生,与____有关。
A、品种
B、产地
C、特殊加工方法
D、加工环境
5、【多选题】题干:培训教材的编写原则是____。
A、“一条龙”原则
B、以技能为核心
C、等级制原则
D、以理论为导向
6、【多选题】题干:标准中的要素是由各种条款构成的,按层次可分为部分、章、条、段等,下列符合条款各层次编写要求的是____。
A、章的标题是必须的。
B、条的标题是可以选择的,如果不设标题,则在条的编号后紧跟着条的内容。
C、如果10.2.1条有标题,则10.3条也应有标题。
D、如果5.5.1有标题,则6.5.1也应有标题。
7、【多选题】题干:绿茶初制加工中,热化“构色”发生的反应有____。
A、叶绿素脱镁
B、黄酮类物质氧化
C、多酚类裂解或异构
D、淀粉水解
8、【多选题】题干:条形绿茶形状的形成在工艺上主要受____的控制。
A、温度
B、湿度
C、机械作用力
D、时间
9、【多选题】题干:下列栽培措施有利于提高绿茶品质的是____。
A、茶园用黄色遮阳网覆盖
B、适当增施氮肥
C、秋、冬季使用菜籽饼等有机肥作基肥
D、茶果间作
10、【多选题】题干:绿茶茶汤呈不同程度的黄或橙黄色,是由于____的自动氧化造成的。
A、叶绿素
B、儿茶素
C、黄酮类物质
D、叶黄素

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