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推荐试题
1、【单选题】题干：按照国际上的惯例，审评红绿茶采用的是____的茶水比。
A、1:20
B、1:50
C、1:80
D、1:100
2、【单选题】题干：采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策，根据国家标准与国际标准的一致性程度，可分为等同、修改和非等效，下列对各种一致性程度的描述，错误的是____。
A、一致性程度为“等同”的国家标准被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准。
C、一致性程度为“等同”时，国家标准可以包含最小限度的编辑性修改。
D、一致性程度为“非等效”时，在国家标准中只保留了少量或不重要的国际标准条款。
3、【单选题】题干：采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策，根据国家标准与国际标准的一致性程度，可分为等同、修改和非等效，下列对各种一致性程度的描述，错误的是____。
A、一致性程度为“非等效”的国家标准不被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准。
C、一致性程度为“修改”时，国家标准与国际标准见可以存在技术性差异，并且被清楚地说明。
D、一致性程度为“非等效”时，国家标准与国际标准见可以存在技术性差异，但未被清楚地说明。
4、【多选题】题干：采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策，根据国家标准与国际标准的一致性程度，可分为等同、修改和非等效，下列对各种一致性程度的描述，正确的是____。
A、一致性程度为“等同”的国家标准被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准，仅表示其与国际标准有对应关系。
C、一致性程度为“等同”时，国家标准可以包含最小限度的编辑性修改。
D、一致性程度为“非等效”时，在国家标准中只保留了少量或重要的国际标准条款。
5、【单选题】题干：按照等级培养目标，中级评茶员“技术能力”的层次是____。
A、阶段式单项技能
B、单程式技能
C、多程式技能
D、单程式探究技能
6、【单选题】题干：按照等级培养目标，初级评茶员“技术能力”的层次是____。
A、阶段式单项技能
B、单程式技能
C、多程式技能
D、单程式探究技能
7、【单选题】题干：人的感觉器官也称感觉受体，按所接受外界信息的刺激性质，嗅觉受体属于____。
A、机械能受体
B、物理受体
C、辐射能受体
D、化学能受体
8、【单选题】题干：不同的感觉之间有相互作用，在品评多种茶叶时，每品尝一种茶汤前最好用清水漱口，是为了避免感觉的____的影响。
A、适应现象
B、对比现象
C、协同效应
D、颉抗效应
9、【单选题】题干：乌龙茶加工过程中，鲜叶在萎凋、凉青、做青时对叶绿素酶有激活作用，叶绿素产生黄绿色的____。
A、脱镁叶绿素
B、叶绿素酸酯
C、叶黄素
D、黄酮类
10、【单选题】题干：黑茶以“风味”为主，都具有微生物发酵的特征风味，香型难以准确形容，但必须____。
A、陈香
B、纯正
C、品种香
D、地域香
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