推荐试题
1、【单选题】题干:见到您很高兴.的表述错误的是____。
A、Gladtomeetyou.
B、Itissonicetomeetyou.
C、Nicetomeetyou.
D、meetyouisnice.
2、【单选题】题干:茶艺师在接待外宾时,要以____的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A、“民间外交官”
B、“平等待人”
C、“尊重客人”
D、“主人翁”
3、【单选题】题干:在茶艺服务接待中,要求以我国的____为行为准则。
A、规范仪表、规范语言
B、礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C、规范语言、礼宾规程
D、规范语言、规范行动、规范礼节
4、【单选题】题干:在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用____茶具。
A、绿色
B、黄色
C、橙红色
D、宝蓝色
5、【单选题】题干:____人传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A、美国
B、新加坡
C、马来西亚
D、荷兰
6、【单选题】题干:英国人泡茶用水颇为讲究,必须用____。
A、生水现烧
B、开水凉冷后冲泡
C、冰水冲泡
D、沸腾过后的水冲泡
7、【单选题】题干:茶叶中含有____多种化学成分。
A、100
B、200
C、500
D、1000
8、【单选题】题干:150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量____。
A、1g
B、5g
C、4g
D、3g
9、【单选题】题干:在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究____。
A、不同茶叶所需水温不同
B、不同茶叶产地煮水温度不同
C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D、不同的茶叶加工方法所需时间不同
10、【单选题】题干:判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的____来看。
A、汤色
B、叶底
C、品种
D、香气滋味