审安老人的____是一部图文并茂的茶学著作。

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【单选题】题干：审安老人的____是一部图文并茂的茶学著作。

A、《茶具图赞》

B、《北苑别录》

C、《东溪试茶录》

D、《茶录》

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1、【单选题】题干：在产茶地区的风景旅游点，提倡____，开展高雅文化旅游活动，如茶俗表演、赋诗作画、品茶评茶、茶艺表演等。

A、建各具特色的茶室

B、举办展销会

C、举办旅游用品展览

D、建商品一条街

2、【单选题】题干：当顾客要离开时，对待在店里询问了很久但没有消费的顾客____。

A、不必道别

B、也应该道别

C、不予理睬

D、茶艺师聚在一起议论

3、【单选题】题干：下列____不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。

A、要建立起彼此信赖的关系

B、要使顾客自然而然地决断

C、要与顾客建立和谐的关系

D、要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

4、【单选题】题干：在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣增强顾客的购买欲、____。

A、对顾客态度好

B、与顾客交谈与销售无关的话题

C、无目的地交谈

D、争取达成交易

5、【单选题】题干：在茶馆接待服务时，茶艺师从下列____可以判断顾客不是第一次来消费。

A、走进茶馆，直接找到位置坐下

B、四处环顾后，寻找相对安静的位置

C、消费中途有意识寻找洗手间

D、询问消费项目和品种

6、【单选题】题干：在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应____。

A、一起站在柜台的中间

B、一人站着待机，另一人可以坐下休息

C、站立在柜台两侧的位置

D、一有宾客到来，两位茶艺师必须同时接待

7、【单选题】题干：顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、____。

A、开单收费

B、成交送别

C、结算收找

D、买单

8、【单选题】题干：在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆，向宾客____的过程。

A、演示茶艺

B、提供巡台服务

C、介绍茶文化

D、提供服务与销售

9、【单选题】题干：宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、三清茶艺、观音茶艺、____。

A、太极茶艺

B、白族三道茶

C、工夫茶艺

D、武夷茶道

10、【单选题】题干：唐代中叶____撰写“百丈清规”，将茶融入禅宗礼法。

A、荣西禅师

B、皎然

C、百丈怀海禅师

D、隐元禅师

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