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推荐试题
1、【单选题】题干：审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为____。
A、160ml
B、180ml
C、190ml
D、200ml
2、【单选题】题干：____又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
A、兔毫盏
B、玉书煨
C、盖碗
D、茶荷
3、【单选题】题干：茶具这一概念最早出现于西汉时期____中“武阳买茶，烹茶尽具”。
A、王褒《茶谱》
B、陆羽《茶经》
C、陆羽《茶谱》
D、王褒《僮约》
4、【单选题】题干：宋代____的产地是当时的福建建安。
A、龙团茶
B、栗粒茶
C、北苑贡茶
D、蜡面茶
5、【单选题】题干：世界上第一部茶书的书名是____。
A、《品茶要录》
B、《茶具图赞》
C、《榷茶》
D、《茶经》
6、【单选题】题干：世界上第一部____的作者是陆羽。
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书
7、【单选题】题干：____茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A、汉代
B、元代
C、宋代
D、唐代
8、【单选题】题干：煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的____。
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺
9、【单选题】题干：茶艺师职业道德的基本准则，就是指____。
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力钻研业务，追求经济效益第一
D、提高自身修养，实现自我提高
10、【单选题】题干：____在宋代的名称叫茗粥。
A、散茶
B、团茶
C、末茶
D、擂茶
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