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推荐试题
1、【判断题】题干：南美的茶叶品类主要是红茶和少量的乌龙茶，南美人的饮茶习俗，与北美、欧洲人大同小异。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：南疆的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮奶茶。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：在茶文化旅游开发中，注重旅游游客购买动机等，无需注重旅游中的娱乐场所的设计。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。
A、正确
B、错误
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