推荐试题
1、【单选题】题干:Black tea is the____tea。
A、completed fermented
B、semi-fermented
C、post-fermented
D、non-fermented
2、【单选题】题干:一般水温控制在____冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。
A、100℃
B、85-95℃
C、95-100℃
D、90-95℃
3、【单选题】题干:茶百戏也称____,是将茶末放入茶盏,注入沸水,用茶筅击拂茶汤,使茶乳变换成图形或字迹。
A、斗茶
B、分茶
C、点茶
D、庵茶
4、【单选题】题干:以下选项不是中国的五大名泉的是____。
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、无锡惠山泉
D、庐山谷帘泉
5、【单选题】题干:茶氨酸的主要药理作用,描述错误的是____。
A、降低血压
B、抑制癌细胞的生长
C、提高学习和记忆能力
D、不利经期综合症等
6、【单选题】题干:茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述有错误的是____。
A、使神经中枢兴奋,产生疲劳,降低劳动效率
B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D、有利尿、调节体温的作用
7、【单选题】题干:茶多糖的主要药理作用,描述正确的是____。
A、提高血压
B、降低抵抗力
C、提高学习和记忆能力
D、降血脂,降血压、增加冠状动脉血流量作用
8、【单选题】题干:茶氨酸的主要药理作用,描述错误的是____。
A、降三高
B、抑制癌细胞的生长
C、提高学习和记忆能力
D、改善经期综合症等
9、【单选题】题干:制作蒙古咸奶茶时要先将____放入牛奶中。
A、盐
B、黄油
C、茶叶
D、水
10、【单选题】题干:在开始展销会的会务工作时,要考虑场所的选择,下面不属于其选择时考虑的因素的是____。
A、辅助设施是否容易配备和安置
B、展销会费用
C、方便参观者
D、交通便利、容易寻找