“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为____年左右的竹。

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【单选题】题干：“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为____年左右的竹。

A、一

B、二

C、三

D、四

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1、【单选题】题干：茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是____。

A、黄曲霉

B、黑曲霉

C、大肠杆菌

D、病菌

2、【单选题】题干：茶树的叶片背面着生____茸毛。

A、透明

B、淡黄色

C、白色

D、米白色

3、【单选题】题干：下列不是西点类的是____。

A、蛋糕

B、吐司

C、曲奇饼

D、豆腐干

4、【单选题】题干：下列不是中式点心类的是____。

A、蛋糕

B、包子

C、茶叶蛋

D、豆腐干

5、【单选题】题干：下列不影响顾客服务的是____。

A、产品服务

B、信誉服务

C、情感服务

D、价值服务

6、【单选题】题干：下列不是景德镇四大传统名瓷的是____。

A、黑瓷

B、玲珑瓷

C、粉彩瓷

D、颜色釉瓷

7、【单选题】题干：下列不是唐代的饮茶方式的是____。

A、庵茶

B、煎茶

C、点茶

D、煮茶

8、【单选题】题干：不是紫砂壶优点的一项是____。

A、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性高。

B、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性低。

C、壶盖紧密，能较长时间保持茶汤的色香味，推迟茶叶变质发馊的时间。

D、平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。

9、【单选题】题干：下列不是当代饮茶方式的是____。

A、调饮

B、袋泡茶

C、点茶

D、灌装茶

10、【单选题】题干：____消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。

A、面罐茶

B、豆子茶

C、酥油茶

D、油炒茶

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