【单选题】题干:罐罐茶主要用具就是罐子,最早用放入罐子是____。
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐
推荐试题
1、【单选题】题干:泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料____要比____的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
A、粗老紧实、细嫩松散
B、粗老松散、细嫩紧实
C、细嫩紧实、粗老松散
D、细嫩松散、粗老紧实
2、【单选题】题干:泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要____得多,所以冲泡水温要____。
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
3、【单选题】题干:不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是____。
A、一般绿茶多于红茶
B、一般红茶多于绿茶
C、劣质茶多于优质茶
D、夏、秋茶多于春茶
4、【单选题】题干:作为店长,要了解公司品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行____。
A、销售策略
B、营销方案
C、品牌推广
D、企业文化
5、【单选题】题干:六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向____、黄、青褐、黑色渐变。
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿
6、【判断题】题干:茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。
A、正确
B、错误
7、【单选题】题干:世界上第一部茶书的书名是____。
A、陆廷灿《续茶经》
B、许次纾《茶疏》
C、陆羽《茶经》
D、张源《茶录》
8、【单选题】题干:冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,____大量破坏。
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
9、【单选题】题干:通常房门可分为外开门和内开门,一般遵循“外开门____先入,内开门____先入”的原则。
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊
10、【单选题】题干:清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是____品质特点。
A、信阳毛尖
B、西湖龙井
C、皖南屯绿
D、洞庭碧螺春

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